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しし唐と蒟蒻のピリ辛味噌炒め♪お弁当にも

しし唐と蒟蒻のピリ辛味噌炒め♪お弁当にもの画像

Description

お弁当用に考案した、白米に合うこってり系おかず♪食材がヘルシーなのでカロリーは気にせずに＾＾お酒の肴にも◎！

材料 （２人分）

板こんにゃく
1/2枚
しし唐
５～６本
ごま油
大さじ１
コチュジャン
小さじ１
■ 合わせ調味料
味噌
大さじ２
砂糖
大さじ１
醤油
小さじ１
みりん
小さじ１

作り方

  1. 1

    蒟蒻はあく抜きし、表面に格子状の切り込みを入れ（フォークを使うと早い）２～３cmの角切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、焦がさないように軽くジャンを炒める。

  3. 3

    ２に蒟蒻としし唐を入れて火を通し、仕上げに合わせ調味料を入れて炒め合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンは焦がさないように気を付けて。
お砂糖の量、ジャンの量はお好みで調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合うおかずを研究中！
レシピID : 1379307 公開日 : 11/03/05 更新日 : 11/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2024年5月8日
写真
papikun
簡単^ ^ごちそうさまです♪
#簡単
2024年3月9日
写真
saki1010
しっかり味で美味しかったです！
#こんにゃく #ししとう #ピリ辛美味しい
2015年4月18日
写真
karo55
しいたけも加えてみました。ピリ甘辛味が美味しい！　ご馳走様。

レポありがとうございます！掲載が遅くなってごめんなさいです。

2014年4月24日
写真
ほしコ
お弁当メインのおかずとして！ご飯が進みますね(*^_^*)

掲載遅くなりました！レポありがとうございます♪嬉しいです。

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