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中部・北陸 のレシピ 190品

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うどんdeスイーツ☆和洋折衷

by うどん料理研究家
帯うどんを「揚げる」とさくさく、もちもち。塩、シナモンシュガーなどおつまみ、お菓子に ...
材料： 帯うどん、油

なっぱの　よごし

by ホリー家
大根菜もいいですが、かたはも美味しい。
材料： なっぱ（大根菜など）、味噌（こうじ）、味の素(無くても可)

つけもんのにたが　（いりごき）

by ホリー家
いりごき　は醤油で煮るとか油炒めにするよりも味噌が好きです。 味噌味は常に隣にありま ...
材料： 大根の漬物（たくあん）、水、味の素＆顆粒だし、こうじ味噌

定番美味！鱧まんじゅう　仙寿菜ver.

by ふわふわふわふわ
ごくシンプルな鱧まんじゅう。仙寿菜がなければ入れなくてもOKですが、一緒にゆでると、 ...
材料： 仙寿菜、鱧（骨切りしたもの）、長芋、片栗粉、こんぶ、★酒、★みりん、★塩

かまぼこのにたが

by ホリー家
何の変哲もないかまぼこの煮物です。 最近は頂くことも少なくなりましたが、結婚式の引 ...
材料： かまぼこ、顆粒だし・味の素、砂糖、酒、しょうゆ、水

＊チンゲン菜の簡単キムチ＊

by 食材の王国、静岡
浜松市はチンゲン菜の出荷量全国トップ。 そんな浜松の農家さんから教わった“シャキシ ...
材料： チンゲン菜、キムチの素

金時草のネバネバ三種和え

by ふわふわふわふわ
ネバネバ、ネバネバ、美味しいです♪ご飯にかけてもおつまみにも。 金時草、なかなか手に ...
材料： 金時草、長芋、納豆、かつおぶし

珍菜？仙寿菜のポン酢和え

by ふわふわふわふわ
クセがなくて栄養価の高い仙寿菜。シンプルな和え物が一番美味しいように思います。
材料： 仙寿菜、ポン酢、かつおぶし（またはごま）

ヘルシー！金時草とみょうがのポン酢和え

by ふわふわふわふわ
金時草を初めて食べてみました。みょうがとの相性バツグンです♪
材料： 金時草、みょうが、ポン酢

なすとそうめんのにたが

by ホリー家
素麺が残ってる時などに。 食感と見た目の悪さが自慢できる夏向けの一品です。 私が小さ ...
材料： 素麺、なす、顆粒だし・味の素、こうじ味噌、水
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