料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ...

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ニンニク醤油

簡単に作れる万能醤油! パスタやローストビーフによく合います(*´༥`*)♡
材料: ニンニク、醤油

麹甘酒チキン南蛮

砂糖なし!麹甘酒で甘味をつけたタルタルソースと甘酢は口当たり軽いのにコクがありすごく ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、天ぷら粉、〇麹甘酒、〇醤油、〇酢、◎ゆで卵、◎みじん切り玉ねぎ ...

生姜焼き

生姜焼きと言ったらこのタレ!しっかり味で白ご飯が進む味です(o´艸`)
材料: 豚肉、☆砂糖、☆はちみつ(なければ砂糖)、☆醤油、☆日本酒、☆酢、☆合わせ味噌、☆す ...

ドライカレー

野菜はみじん切りして、まとめて炒めて煮込むだけのお手軽簡単ドライカレーです(*´༥` ...
材料: 合挽き肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、みじん切りニンニク、水、カレールー、〇とんかつソ ...

鶏チーズ餃子 発酵食品は最高

発酵食品は最高! 味噌と醤油ベースの味付け✨チーズが香ばしく纏う鶏餃子です。ヘルシー ...
材料: 鶏胸肉ミンチ、みじん切りネギ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、餃子の皮、とろける ...

我が家の豚キムチ‪‪

中華好きの豚キムチ( 'ω' و(و"♪合わせタレで簡単美味しい時短メニュー(*^^ ...
材料: 豚肉、○キムチ、○コチュジャン、○テンメンジャン(味噌)、玉ねぎ

じゃがいもと鶏ももの濃厚胡麻味噌炒め

ボリューミーで濃厚な胡麻味噌炒め(*^▽^*) 下準備が少ないので忙しい時に、さっと ...
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、酒、醤油、みりん、味噌、砂糖、すりゴマ

八宝菜好きの中華あんかけ

中華あん好きの夫婦がたどり着いた中華野菜あんかけです(*´˘`*) 冷蔵庫の残り野菜 ...
材料: 豚肉、チンゲン菜、人参、もやし、キノコ(椎茸orまいたけorエリンギ)、○水、○鶏ガ ...

豚肉と漬物のさっぱり炒め

白菜の消費、しんなりしてしまった白菜、余った白菜の漬物も!美味しく炒めてしまいましょ ...
材料: ○白菜、○白だし、○塩、○だしの素、○砂糖、○七味唐辛子(なしでもいい)、豚肉 こま ...

豚バラもやしとじゃがいもの中華炒め

野菜炒めを作りたいけど、少しパンチのある味にもしたい(´・ω・`)そんな時に作って見 ...
材料: 豚バラ、もやし、ニラ、じゃがいも、テンメンジャン(オイスターソース)、醤油、鶏ガラの ...