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砺波市
砺波市 のキッチン 公的機関
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる ...

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人参のゴマドレッシング和え

レン・チン・和えるだけ
材料： 人参、★青じそドレッシング、★ごま油、★すりごま(白)

長ねぎのグリル焼き

切って、グリルで焼くだけ
材料： 長ねぎ、生姜(すりおろし)、醤油

白菜のピリ辛肉あんかけ

白菜もメインのおかずに。
材料： 白菜、◼️水、◼️シャンタン、合挽肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り) ...

なめこのおろし和え

シンプルおろし和え。 お酒のおともにも。
材料： なめこ、大根、★らっきょう酢、★酢

小松菜のシュウマイ風

フライパンで野菜たっぷり蒸しシュウマイ
材料： 合挽肉、塩、こしょう、小松菜、※長ネギ(みじん切り)、※しょうが(すりおろし)、※小 ...

豚肉入りきのこ鍋

きのこたっぷりお鍋
材料： 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、しめじ、なめこ、平茸、ごぼう、長ねぎ、水、白だし、酒、しょう ...

野菜たっぷりゆず鍋

庄川ゆずを輪切りにして、最後に散らすだけ
材料： 鶏もも肉、大根、水菜、長ネギ、生しいたけ、白だし、水、酒、ゆず

カリフラワーの甘酢漬け

サッと茹でて、漬けるだけ。常備菜に。
材料： カリフラワー、らっきょ酢、酢

ブロッコリーと油揚げの味噌汁

ブロッコリーは下ゆでなし。
材料： ブロッコリー、油揚げ、だしの素、水、味噌

庄川ゆず入り大根の甘酢漬け

旬の庄川ゆずと大根で。
材料： 大根、塩、柚子の皮、らっきょう酢、酢
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