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我が家のゴーヤチャンプル
カラフル夏野菜代表ゴーヤをしっかりアク抜きして、卵でコーティング。我が家の夏の人気健
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材料：
ゴーヤ、もやし、人参、しめじ、キャベツ、スパム、ごま油、醤油、卵、塩胡椒
じゃがいもガレットのイタリアンオムレツ
冷蔵庫に常備されているじゃがいもと卵を主体に
カラフル夏野菜やベーコン、チーズを加え
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材料：
じゃがいも、ピーマン、ベーコン、玉ねぎ、小麦粉、卵、プチトマト、お好きなチーズ、塩胡
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ささみやわらか レモンバター焼き
ヘルシーなささみをレモンで柔らかく&小麦粉とバターで香ばしく焼きました。ご飯のおかず
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材料：
ささみ、プチトマト、エリンギ、大葉、レモン、じゃがいも、白ワイン、小麦粉、バター（さ
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5分で完成 水菜としめじの卵とじ
フライパンで5分！ちょっとの材料で出来るお手軽小鉢です。「あとなにかもう一品欲しい」
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材料：
水菜、油揚げ、しめじ、卵、★水、★顆粒だしの素、★砂糖、★しょうゆ、★みりん
繊維質たっぷり 肉団子のお味噌汁
さつまいもときのこ類で旨味も繊維質たっぷり。肉団子も入ってボリューム満点。ヘルシーで
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材料：
水、だしの素、味噌、えのき、舞茸、大根、人参、長ネギ、さつまいも、玉ねぎ、しめじ、ひ
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春キャベツで 野菜たっぷり中華丼
春キャベツで野菜たっぷり丼。シーフードミックスと豚肉が入って旨味たっぷり。野菜、肉、
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材料：
シーフードミックス、ごま油、しょうがチューブ、もやし、人参、しめじ、キャベツ、小松菜
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フライパンで5分！カレー風味ホットサンド
フライパン1つ、5分でホットサンド完成！
食パンをあらかじめ半分に切っておくことで具
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材料：
食パン（6枚切）、卵、カレー粉、マヨネーズ、バター、スライスチーズ、レタス、ハム、塩
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豚薄切り肉で トンでリング揚げ
豚薄切り肉を可愛くおしゃれに。普段使いの中濃ソース（ウスターソースでも可）に野菜をち
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材料：
ほうれん草、豚薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、中濃ソース、塩胡椒、小麦粉（衣）、卵（衣）、
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いわしのネギ味噌海苔焼き
お手頃価格のイワシを一口おかずに。ネギと大葉をたっぷり入れて、海苔で挟んで食べやすく
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材料：
イワシ、大葉、小口ネギ、★味噌、★生姜チューブ、★酒、★片栗粉、★和風だしの素、海苔
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