∮ 里芋おかかの✰甘辛✰炒め煮 ∮

Name: ∮ 里芋おかかの✰甘辛✰炒め煮 ∮
Yield: ２人分～
Ingredients: 里芋 (小)５～６個; ごま油 大匙１／２; ◇水 １カップ; ◇酒 大匙１; ◇砂糖 大匙１; ◆醤油 大匙１; ◆みりん 小匙１; ◆塩 少々; かつお節 １パック

Description

✿話題入り感謝です✿
おかかをまぶしたほっこりおかず♪
甘辛おかかでご飯もすすみます＾＾

矢切のねぎちゃん

材料（２人分～）

里芋

(小)５～６個

ごま油

大匙１／２

◇水

１カップ

◇酒

大匙１

◇砂糖

大匙１

◆醤油

大匙１

◆みりん

小匙１

◆塩

少々

かつお節

１パック

作り方

1

里芋は皮を剥いて２～３等分の輪切りにし、面取りする。塩をまぶしてぬめりを取り水洗いする。
2

鍋にごま油を熱し、里芋を炒める。◇を入れて２～３分煮たら◆も入れる。落し蓋をして煮汁が１センチ高さ位になるまで煮詰める。
3

おかかを入れて煮汁を吸わせるように全体にざっと混ぜ､味を落ち着かせたら完成♪
4

長芋で♪
レシピID:947744
5

<2011/07/22>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

甘辛味です♪味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

このレシピの生い立ち

長芋のおかか煮が好評だったので､今度は実家から貰った里芋で。

レシピID : 953939 公開日 : 09/11/05 更新日 : 14/11/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

84件 (75人)

2024年4月22日

YU♡CO

煮詰めるのが甘かった🫣けど、美味しくてほぼ私が食べちゃいました😂鰹節がいいし、レパートリー増えて嬉しいです🙌🏻Arigatou🤝🏻

#さといもメニュー #里芋の美味しい一品です✨ #里芋食べやすい #里芋めちゃウマ #里芋の美味しい組み合わせ #あと１品に #あと1品副菜 #あと１品のお助けレシピ #あとひく美味しさ #里芋とおかか合う #料理初心者 #料理下手でも大丈夫

2023年2月7日

くろこ87

いつもの煮っ転がしとは一味違ってレパートリーが増えて良かったです。またリピします。

#もう一品

2022年11月20日

☆あいちゃん

頂いた親芋を使いました♡10月に作ったもの今頃ごめんなさい。甘辛しっとり煮えておかかが旨味増しにしてくれる一品♡大好評でした♡

#里芋の美味しい食べ方 #おかかで旨味増し

2021年10月12日

Sa〜ちゃん

美味しい〜🎵 追いおかかも入れました（笑）子供も沢山食べてました

#里芋

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