超~簡単!ほんだしdeきゅうり☆
Description
きゅうりとほんだしだけ!すぐ漬かるので食事の30分前でもパパッと出来ちゃう♪晩酌のお供にもどうぞ♡
材料
(わかりやすい分量)
作り方
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1
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きゅうりを板ずりして5ミリ前後の厚さに斜め切りします☆
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2
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1をボゥルに入れ、塩を振って全体にまぶし、暫く放置!
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3
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5~10分置くときゅうりから水分が出てくるので、出てきた水分を切ります☆ギュッと絞らなくてOK!
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4
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3をボゥルに戻し、ほんだしを振り入れ全体に馴染ませ、冷蔵庫に♡20分くらいで冷えて美味しいきゅうりの浅漬けが出来上がり♪
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コツ・ポイント
「ほんだし」じゃなくても和風の顆粒だしなら何でもOK!それぞれで調整してお使いくださいね♡時間がない時はきゅうりを薄く切れば時間短縮、きゅうりの本数を増やせば多少時間もかかり単純に倍量だと味も濃くなるので加減して下さい。
このレシピの生い立ち
思いつきです(*^_^*)いつも使ってるこぶ茶がなかったので、ほんだしでどうかな?ってやってみたらハマりました♡