こくウマ！長芋とろろ汁
シニョリーナ♪
作り方
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1
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まず、ボールにワサビを入れ、しょうゆと濃縮めんつゆでワサビを溶かします
（ワサビがあると味が締まります☆）
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2
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そこへ卵を割りいれ、卵白もよくほぐしながら、ワサビしょうゆとよく混ぜます
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3
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そこへすりおろした長芋を投入し、よく混ぜたら出来上がりです！
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4
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※味見をして、しょうゆや濃縮めんつゆの量が少なければ、調整してくださいね
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5
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6
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2010.12.11
【話題入り】しました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございました！
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コツ・ポイント
長芋は、すりおろしの状態がゆるいので、すり鉢にあてる必要はないのですが、必ず上の順番の通りに、混ぜにくい材料から混ぜていくのが、唯一のポイントです。
卵が入るので、調味料は多めです。
あと、最後に、食べすぎに注意！ですよ☆
卵が入るので、調味料は多めです。
あと、最後に、食べすぎに注意！ですよ☆
このレシピの生い立ち
長芋とろろが好きなのですが、あっさりした食べ物、というよりも、そのうま味を白いご飯と一緒にもっと味わいたくて、いつの間にか出来ていたレシピです。
この“こくウマ！長芋とろろ汁”があると、長芋だけでなく、白いご飯の美味しさも感じますよ！
この“こくウマ！長芋とろろ汁”があると、長芋だけでなく、白いご飯の美味しさも感じますよ！
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