アレde新感覚キッシュ☆グルテンフリー

Name: アレde新感覚キッシュ☆グルテンフリー
Ingredients: ライスペーパー 2枚; バター 5g; ※卵 1個; ※豆乳 大さじ1; ※蜂蜜 大さじ1/2; 冷凍野菜(ほうれん草)、プチトマト(あれば) 40g、2個; ソーセージ 2本; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ1/2; 豆乳 大さじ1; ピザチーズ 40g

Description

メディアで紹介された「食パンdeキッシュ」と、ヒット作「ライスペーパーパイ」をコラボ
アレルギー対応の
進化系キッシュ☆

元外交官夫人のレシピ

材料

ライスペーパー

2枚

バター

※卵

1個

※豆乳

大さじ1

※蜂蜜

大さじ1/2

冷凍野菜(ほうれん草)、プチトマト(あれば)

40g、2個

ソーセージ

2本

卵

1個

マヨネーズ

大さじ1/2

豆乳

大さじ1

ピザチーズ

40g

作り方

1

耐熱皿にオーブンシートを敷く
バターをレンジで600w30秒
※を合わせる
ライスペーパーを1枚ずつ浸し、耐熱皿にのせる
2

冷凍野菜はレンチンしておく
卵をとき、1の残り液、ソーセージ、冷凍野菜、マヨを混ぜ合わせ、2枚重ねたライスペーパーに注ぐ
3

あればプチトマトをのせ、チーズを振りかけ200℃に予熱したオーブン20分
出来上がり♪
4

冷めたら4等分にカットし、お弁当へ

レンジ600wラップなし2分で、熱々キッシュに戻ります

コツ・ポイント

パイ生地は、既存のレシピより分量を減らしてますが余ります
浸した液体は勿体ないので、キッシュの中身に加えて焼きましょう

ID:7686721(食パンdeキッシュ)
ID:7663854(デザートHotりんごパイ)
両方のコラボ作品

このレシピの生い立ち

ライスペーパー歴25年
ライスペーパーパンやパイ、クロワッサン、欧州では小麦アレルギーが多いので、たくさん作ってきました
家族にアレルギーはいないのですが、周りに頼まれアレルギーレシピが増えました
今回キッシュを、セリアック病用に変更、覚書

レシピID : 7832115 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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