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めかじきに塩コショウを軽くふる
パセリを微塵切り(乾燥パセリでもなくてもOK)キッチンペーパーで水気をきって
バットにパン粉、微塵切りにしたパセリ、粉チーズを入れて軽く混ぜる
①のめかじきにマヨネーズを薄く塗って③のパン粉をつけて、200度で温めて置いたクッキングシートを敷いたオーブンに並べる
オリーブオイルを回しかけそのまま30分あいだに一回うちのオーブンの場合は裏返し完成!