強デトックス【3種きのこ】梅✖️おかか

キッチンバサミで舞茸の石づきをカットします。

舞茸を手でほぐし、食べやすい大きさにします。

キッチンバサミでえのきの石づき、汚れた部分をカットします。

キッチンバサミでしめじの石づきをカットします。

しめじを手でほぐし食べやすい大きさにします。

梅干しの種を取り除き、キッチンバサミで刻んでペースト状にします。
種は今回使いませんが、汁物や煮物の出汁として使えます。

はじめに強火にします。水がふつふつしてきたら弱火にします。フタをし、3分加熱します。

3分経過したらフタを取ります。水分が残っているようだったら炒めつつ水分を飛ばします。

水分がなくなってきたら調味料☆を入れて全体に混ぜ合わせます。

完全に冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫保存できます。3〜４日美味しく食べられます。

以下のものと相性良いです。
・サラダ
・冷奴
・そうめん
・炊き込みご飯
・汁物の具
・ピザのトッピング
お試し下さい

味変として
・生姜
・わさび
などおすすめです。