ひつまぶし風うな玉ごはん

今回は、タイガー魔法瓶100周年記念モデル土鍋圧力IHジャー炊飯器 ＜炊きたて＞土鍋ご泡火炊き
JRX-T100を使用。

米を内なべで洗米し、「白米」の目盛3まで水を加え、 『白米・火かげん中』)のお好みの『炊きわけ』で炊きあげる。

かけだしを合わせてひと煮立ちさせておく。

炊きあがった 2に卵を溶きこみ、30秒蒸らし、うなぎの蒲焼のたれをまんべんなくかける。

4のうなぎをのせて再び2分程蒸らす。

器に盛りつけ、お好みで薬味、かけだしをかける。