スナップエンドウとカリフラワーのサラダ

コツは特に有りません。
酸っぱいのが苦手な方は、レモン汁を入れないほうが良いと思います。

付け合せが欲しくて、冷凍庫にある食材で作ったサラダです。
スナップエンドウの緑、カリフラワーの白、ゆで玉子の黄身の黄色と彩りもよく、レモンの爽やかな酸味で、美味しいサラダができました。