梅おろしうどん
作り方
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1
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うどんを茹でて、盛り付ける
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2
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大根おろしを擦り、ミョウガ、オクラをそれぞれ切っておく
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3
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うどんを盛り付け、具を盛り付けたら麺つゆを水で割ったタレをかけて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
梅や薬味の味が際立つようにシンプルな味付けにしました。
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うどんを茹でて、盛り付ける
大根おろしを擦り、ミョウガ、オクラをそれぞれ切っておく
うどんを盛り付け、具を盛り付けたら麺つゆを水で割ったタレをかけて完成