筍と新玉ねぎの中華スープ
なかなか３
作り方
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1
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フライパンを加熱し、ごま油で筍と玉ねぎをさっと炒めます
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2
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ポールに卵を割り入れかき混ぜておきます
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3
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鍋に1で炒めた筍と玉ねぎ、水500ｃｃと☆を加えて10分煮ます
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4
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②の鍋に③の卵を入れ、3分弱火で煮ます
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5
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仕上げに刻んだ三つ葉、鰹節を加え、味見をして塩加減を調整します
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6
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コツ・ポイント
油で炒めてから煮るとスープのコクが増します、味付けは一度に入れず味見しながら調整すると好みの味に近づけます
このレシピの生い立ち
残り野菜で作れる簡単中華スープ
これはアウトドアで作った大量レシピの縮小版です。
これはアウトドアで作った大量レシピの縮小版です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なかなか３
