★ちょっと低糖質!たい焼き焼いちゃった♪
作り方
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1
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ゆであずきは
イチビキの「ゆであずき」を使います。
多くて残ります(*´з`)
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2
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1のゆであずきを耐熱容器に入れてラカントホワイト・塩を加えて
蓋をしてレンジ600wで3分チン!します。
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3
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2をレンジから取り出して混ぜ合わせて
次は蓋なしで
レンジ600wで更に3分チン!して好みに調整します。
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4
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薄力粉は一度振るっておきます。
ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・ラカントホワイト・塩を入れて泡立て器でかき混ぜます。
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5
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4に水を加えて泡立て器でかき混ぜます。
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6
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5をキレイに混ざるようにかき混ぜます。
生地の出来上がりです。
30分程、休ませて生地を馴染ませます。
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7
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たい焼き器は
火に掛けて
温めます。
油を薄く塗ります。
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8
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7のたい焼き器を弱火にして生地を流し入れます。
1回目はちょっと入れ過ぎました(*´з`)
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9
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8の上に粒あんを乗せます。
粒あんの量はお好みで!
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10
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9の上から
生地を流し入れます。
少し溢れても
問題なしです。
羽になりますよ。
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11
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10の両面を弱火で焼きます。
片面2~3分焼いて途中で様子を見ながら
焼き色を調整して下さい。
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12
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8~11を4回くり返して焼いて8個焼きました。
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13
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今夜のデザートに焼きました。
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コツ・ポイント
弱火で焦げないように・・・
このレシピの生い立ち
今夜のデザートが無いので
主人がたい焼きが食べたいと
言ってたので
ちょっと低糖質でたい焼き
焼いちゃいました!
主人がたい焼きが食べたいと
言ってたので
ちょっと低糖質でたい焼き
焼いちゃいました!