余ったそうめん☆冷やし中華☆ハムきゅうり

Name: 余ったそうめん☆冷やし中華☆ハムきゅうり
Ingredients: 素麺(茹でた) 100～130g; きゅうり 1/2本; ハム 2枚; ※コチュジャン※醤油※白ごま 各大さじ1; ※きび砂糖※お酢※みりん※ごま油 各小さじ1; 卵 1個

Description

茹ですぎて、余ったそうめんありませんか?
韓国旨辛麺がオススメです
濃厚なタレに絡まったそうめんに、崩した温玉がたまらん

元外交官夫人のレシピ

材料

素麺(茹でた)

100～130g

きゅうり

1/2本

ハム

2枚

※コチュジャン※醤油※白ごま

各大さじ1

※きび砂糖※お酢※みりん※ごま油

各小さじ1

卵

1個

作り方

1

きゅうり、ハムは細切り
※を合わせておく
2

卵以外全ての材料を混ぜ合わせる

卵を耐熱皿にいれ、卵黄に楊子刺す
熱湯150cc入れラップなしレンジ600w30秒
3

そうめんにのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は温泉玉子にする必要ありません
卵黄をのっけてもいいし、お好みでいい

このレシピの生い立ち

見向きもされない前日のそうめんを、家にアルモンデリメイクしたかった
濃厚な韓国ダレを、茹でたそうめんに絡めただけ
野菜室にあった半端なきゅうりと、ハムで具だくさんが嬉しい
一人分ですが、これを作るためにそうめんを余らせたくなるかもね！

レシピID : 7816409 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/18

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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