アボカド刺身に梅山葵☆簡単一品♪の画像

Description

まったりアボカドに梅山葵でさっぱりと〜シンプルで簡単!とっても美味しいんです♪♪

材料

レモン汁(アボカドにかける)
少々
梅ぼし
1粒〜
わさび
お好みの量
しょうゆ
適量
*大葉・貝割れ・パセリなどあれば添えます
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しの種をとり、果肉を包丁でたたく。
    *ここに山葵を混ぜておいてもいいですね

  2. 2

    写真

    アボカドの縦にぐるりと(種に添って)切り込みを入れ、ねじって半分にする。

  3. 3

    写真

    包丁の下の角を種に刺し、種を取る。

  4. 4

    アボカドを食べやすい大きさに切り、レモン汁をかける。(色止めにもなります)

  5. 5

    写真

    器にアボカドを並べ、梅山葵を添える。
    *お好きな野菜(つま・あしらい)を添えても綺麗♪

  6. 6

    アボカドに梅山葵をつけ、お好みでお醤油をつけて頂きます♪
    *今回減塩梅干しを使用しました。

  7. 7

    レシピ:ID5854451
    アボカドに海苔佃煮山葵和え(添え)もあります。

コツ・ポイント

アボカドにレモン汁を掛け変色を防ぎ、さっぱりと頂けます。
梅干しに山葵を混ぜても良いです。
お刺身のようで、見た目も綺麗かなと思います♪

このレシピの生い立ち

山葵醬油で頂く事が多いですが、冷蔵庫の梅干しが目につき添えてみました。梅干しと山葵を添えるだけで簡単でいいかなと。家庭菜園のミニ人参の葉を添えました♪
レシピID : 7816066 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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