スナップエンドウの卵炒め
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作り方
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1
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エンドウは筋を取り洗浄します
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2
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卵はボウルに割り入れて溶きほぐし、A 醤油小さじ1/2弱、塩少々、胡椒少々、かつおぶしひとつまみを入れて混ぜる。
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3
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撹拌します
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4
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油を引いて、エンドウを炒めます。
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5
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炒めると良い色になります
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6
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玉子を流し入れ、半熟状態になったところでお皿に盛り付け、完成です。花カツオトッピングしています。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが沢山収穫できましたので、卵炒めにしてみました。とても美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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