ニラダレ
Description
ピリ辛でご飯にかけても、豆腐にかけても合う万能ダレです。
エノキでも作って見ました。
エノキでも作って見ました。
材料
作り方
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1
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ニラは洗って水気をしっかり切っておく。
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2
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調味料を全部ボールに入れて混ぜる。
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3
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ニラを2〜3センチほどに切って、合わせた調味料と混ぜる。
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4
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30分寝かせれば完成!
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5
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エノキバージョン
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コツ・ポイント
調味料はしっかり混ぜ合わせる事
豆板醤は大さじ1でも美味しくなります。砂糖は大さじ5と多いしので気になる方はキビトウ等カロリーの少ない物で代用出来ます。うちはキビトウで作ってます。
豆板醤は大さじ1でも美味しくなります。砂糖は大さじ5と多いしので気になる方はキビトウ等カロリーの少ない物で代用出来ます。うちはキビトウで作ってます。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを自分好みにアレンジしてみました。