とろとろ豆腐☆胃に優しい昼食☆レンジ3分

Name: とろとろ豆腐☆胃に優しい昼食☆レンジ3分
Yield: 2人分
Ingredients: 豆腐(絹) 1丁(300g); ソーセージ 2本; 卵 2個; ※ダシダ※きび砂糖※醤油 各小さじ1; ※ニンニクチューブ 2センチ; ※片栗粉 大さじ1/2; ごま油 大さじ1

Description

新生活、お疲れの家族や自分を労る時です
胃腸に優しいとろとろ豆腐
ご飯やうどんにのせてみて
レンジで3分、作り方も優しい

元外交官夫人のレシピ

材料（2人分）

豆腐(絹)

1丁(300g)

ソーセージ

2本

卵

2個

※ダシダ※きび砂糖※醤油

各小さじ1

※ニンニクチューブ

2センチ

※片栗粉

大さじ1/2

ごま油

大さじ1

作り方

1

耐熱皿に食べやすくカットした豆腐、薄く輪切りにしたソーセージをのせる
2

卵に※を加えよく混ぜたら、1にザバーと注ぐ
ラップ無しレンジ600w1分半

一度取り出し混ぜ合わせ、レンジ1分半
3

取り出し、ごま油を回しかけ出来上がり♪卵の固さはお好みでね～

コツ・ポイント

冷凍うどんにのっけても美味しそう♪次回はそうするつもり

分量外のパクチーをのせました。青ネギもいいね

洗い物少なくて、作る人にも優しい

このレシピの生い立ち

お豆腐を出そうとしたら、冷蔵庫から落としてしまい、1個割れてしまって…
丁度、体に優しいおかずを作りたかったので、卵と合わせてとろとろ豆腐にしました
崩れても美味しい豆腐は、胃腸にするっと入ります
今回はご飯にのっけて2人分の丼に、時短鬼旨

レシピID : 7799092 公開日 : 24/04/11 更新日 : 24/04/11

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53