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人参は、千切りにする
Aを合わせておく
すりごまを擦っておく
ごま油て人参を炒め、しんなりしてきたらAを加えて水分がなくなるまで炒め煮する。
汁気がなくなったら火を止め、冷めてからマヨネーズと胡麻を加えてしっかり和える。