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菜の花は茎と葉に切ります。たっぷりの熱湯で塩小匙1入れ茎から入れ葉を入れ一分茹でる。冷水で冷まし手で確り絞ります。
木綿豆腐は600Wで1分半クッキングペーパーに包み重石をして5分水気を切ります。
白すり胡麻に水切りしたお豆腐をすり鉢かフードプロセッサーにかけてすりつぶし、酢・塩・醤油を混ぜ合わせます。
1)の菜の花と3)を混ぜて器に盛ります。
KBBキッチン☆さんが人参加えて作って下さいました。奇麗で栄養満点人参足してもお作り下さいませ。
2024年4月8日「白和え」の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うごじいました。感謝
2024年5月7日「菜の花」の人気検索て1位になりました。皆様のお蔭です。有りがとうございました。感謝
めみたん菜の花が収穫できるのね。いいわねえ。もう外では売って無いわ。本当に旬の野菜は店頭から無くなるのも速い。美味しいそうね♫
みかちゃん作ってくれて有り難う。美味しいそう。こないだ主人か買いに行ったら無いて言われたのよ。良くみかちゃん有ったわね。感謝♡
あさとわさびさん作ってくださります有り難う。もう菜の花も終わりですね。お陰様でトップ10入りしました。白和え美味しいですね。感謝
みっちゃん❇️68
