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春香うどの梅かつお塩こんぶ和え

春香うどの梅かつお塩こんぶ和えの画像

Description

生の春香うどと梅かつお塩昆布でさっぱりシャキシャキ。箸が止まらない！

材料

うど
1/2本
 
塩昆布
うどの量の約1/3位
かつおぶし
好きなだけ
梅干し
1個

作り方

  1. 1

    春香うどは皮をむいて短冊に切り、水にさらす。春香うどはアクがあまりないので、長くさらさなくてOK。

  2. 2

    ザルにあげて水を切ったうどに塩昆布、かつおぶし、手で小さくちぎった梅干しを和えて出来上がり

コツ・ポイント

味は塩昆布の量で調整して下さい。目分量でうどの量の1/4～1/3くらい。

このレシピの生い立ち

春香うどの袋に塩こんぶ和えの作り方が載っていたので、かつおと梅干しを加えてみたら、苦味もなく、さっぱりしてすごく美味しくなりました！
レシピID : 7756356 公開日 : 24/02/22 更新日 : 24/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月18日
写真
カズ形33
ウドのレシピ増えました( ´艸｀) 美味しい〜
#うどがあれば #うどで一品 #旬を楽しむ #旬の野菜
2024年4月24日
写真
松田なな
春香ウドの爽やかな香りが梅と昆布で引き立ちました
#山菜を楽しもう #山菜を手軽に #山菜をおいしく
2024年4月15日
初れぽ
写真
てて★
タイミングよく塩こんぶを買ってきたところに、ウドもいただいたので作ってみました♪梅はかつお梅です。
#うどで一品 #塩こんぶ活用 #梅でさっぱり
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