薬味たっぷり☆かつおの生姜ぽん酢漬け

薬味たっぷり☆かつおの生姜ぽん酢漬けの画像

Description

ポン酢だれに漬け込んだかつおに、たっぷりの薬味をかけました。食べ応えあるかつおと薬味はおつまみにもおすすめ!

材料 (2人分(15分))

2〜3枚
1/2個
5枚
しょうが
1片
【A】
ポン酢
50ml
ごま油
大さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    かつおは1cm厚さの削ぎ切りにし、【A】に漬け込む。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りに、わかめは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    大葉、みょうが、しょうがはせん切りにする。

  4. 4

    器に<2>を敷き詰める。<1>を盛りつけ、<3>をかける。

コツ・ポイント

かつおは厚めに切ると食べ応えが増しますよ。薬味はたっぷりとかけてくださいね!残った漬けだれは、お好みでかけて召し上がってください。

このレシピの生い立ち

かつおを存分に味わえるポン酢漬けを作りました。たっぷりの薬味で臭みもなく美味しく召し上がれます。
レシピID : 7748551 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/01

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