お箸がとまらない♪長芋のカリカリ磯辺焼き

Name: お箸がとまらない♪長芋のカリカリ磯辺焼き
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 長芋 300g; ☆片栗粉 大さじ2; ☆小麦粉 大さじ2; ☆青海苔 大さじ2; ☆マヨネーズ 大さじ1/2; ☆塩 ふたつまみ; ☆水 60ml; サラダ油 適量

Description

衣カリカリ☆のりしお味がやみつき我が家の大人気おかず。ビールのおつまみにもぴったり◎

杉山かふん

材料（2〜3人分）

300g

大さじ2

大さじ2

大さじ2

☆マヨネーズ

大さじ1/2

☆塩

ふたつまみ

☆水

60ml

サラダ油

適量

作り方

1

長芋は3〜5cmのスティック状に切る。
2

ボウルに☆の材料を混ぜ合わせる。
3

②に①を加えて絡める。
4

フライパンにサラダ油を2mmくらい注いで中火で熱し、あたたまったら③を加えて衣がこんがりするまで揚げ焼きする。
5

2024.4.8話題入りしました！つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

衣がさらっとしてつきにくければ適宜粉を足して調整してください。

このレシピの生い立ち

長芋１本でできる簡単おかずを考えてみました。

レシピID : 7738104 公開日 : 24/02/03 更新日 : 24/04/08

このレシピの作者

杉山かふん

《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》
県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。
■Instagram
https://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link