カリッふわっ★油揚げの納豆挟み焼き

油揚げは高いものよりも安いものの方が袋になりやすいです。

沸騰したお湯に入れて油抜きします。

油抜きしてあら熱が取れたら手で絞ります。しっかりと絞ります。破れないように慎重に。

納豆に付属のタレとお好みでカラシを入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

4の油揚げに5の納豆を入れます。
1枚当たりスプーン大さじ2-3杯。
切り口は折りたたんで爪楊枝で止めます。

フライパンを中火にかけ、折りたたんだ方を上にして焼きます。

反対面にもこげ目が付いたら、焼き上がりです。
お皿に盛り付けて完成です。
醤油をかけてお召し上がりください。