豚挽肉のコンコン焼き【油揚げの包み焼き】
ヤマヤ醤油
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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マロニー30ｇを200ｃｃの水に入れ、レンジで5分加熱します。
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3
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5分で柔らかくなりますが、まだ固い場合、レンジを追加してください。
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4
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油揚げにキッチンバサミで切り込みを入れます。
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5
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調味料を準備します。砂糖を入れます。
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6
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味噌を入れます。
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7
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みりん、酒を入れます。
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8
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きざみ浜納豆を入れます。
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9
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混ぜます。
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フライパンを熱します。
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豚ひき肉から炒めます。
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細かく切ったにんじんを入れます。
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青ネギをいれます。
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マロニーを入れます。
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合わせておいた調味料を入れます。
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水溶き片栗粉を準備します。
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炒めた具材に水溶き片栗粉を入れます。
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油揚げに、少し冷ました具材を詰めます。
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爪楊枝で入口を止めます。
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たくさん詰めても大丈夫です。
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フライパンで両面を焼きます。
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出来上がりです。
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yamayama
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コツ・ポイント
油揚げの中の具材は、なんでも大丈夫です。残り野菜をつめて作れば、フードロスをなくせるので、一石二鳥レシピです。お肉類を入れると子供は喜びます。きざみ浜納豆を入れると、深い味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
ヤマヤ醤油
