節約★身体に優しい米粉のさつま芋ドーナツ

Name: 節約★身体に優しい米粉のさつま芋ドーナツ
Yield: 7個
Ingredients: さつま芋 110g; ※米粉 60g; ※きび砂糖 15g; ※ベーキングパウダー 5g; ※卵 1/2個; こめ油 適量《少なめがいい》

Description

薩摩芋と米粉の小さなコロコロドーナツ。こめ油で揚げてるので、他とは比べられない美味しさ。特にお子様には体に良いおやつを♪

元外交官夫人のレシピ

材料（7個）

さつま芋

110g

※米粉

60g

※きび砂糖

15g

※ベーキングパウダー

※卵

1/2個

こめ油

適量《少なめがいい》

作り方

1

さつまいもは輪切りにし、分量外の水50ccを入れ、ラップしてレンジ600w5分
2

水を捨て、※を合わせる

丸くして
3

少量のこめ油で揚げる

お好みでシュガーをまぶし出来上がり♪
4

コロコロ小さな一口サイズです。
熱々も、冷めても
旨( 〃▽〃)

Fikaしませんか？

コツ・ポイント

生地はベタベタしない。
やっと丸くなるくらい、水分は少なめです。
卵は普通サイズ
58gだったので、半量つかいました。
卵を1個使い切りたいなら、全て2倍にして作ってもOK
ただし、ベーキングパウダーは8gにしてね。
15分でできちゃうよ！

このレシピの生い立ち

さつま芋でスイーツを考えるのが楽しい
マフィン系は何度かしてますが、ドーナツは未経験で、チャレンジしてみました。揚げ物はキッチンが散らかり、カロリーが気になるので嫌。でも、このドーナツは別格。家族に好評、体に良いので何度も作りたくなります。

レシピID : 7664631 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/12/04

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53