お麩の卵とじ丼♡ヘルシーな一品
作り方
コツ・ポイント
お麩を水に浸した後は絞りすぎないように気をつけて下さい。野菜は甘みのある玉葱は必ず入れましょう。野菜は季節のものを使って下さいね。
このレシピの生い立ち
物価高騰の折、安価なお麩でなにか一品できないかと考えました。すき焼きに入れる甘辛味を連想して卵とじにしてみました。お麩の材料はグルテンともち米粉から出来ています。日本の伝統的な食材です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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