ホッケの干物で竜田揚げ
樹里★
作り方
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1
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ホッケは一口大に切る。
（生協のホッケです。骨は取り除いてありました）
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2
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ボウルにホッケを入れ下味※を入れて10分漬ける
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3
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キッチンペーパーで余分な水分を取り片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンに油3cm入れて170度の温度でホッケ上下返しながら3分揚げる。
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5
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皿に盛り付けてケチャプを添える。
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで水分をきれいに取り除きます。
干物の塩分が多い場合は、醤油を減らした方が良いです。
干物の塩分が多い場合は、醤油を減らした方が良いです。
このレシピの生い立ち
子供達に魚を食べて欲しいから唐揚げにしました。
どうしても干物は、喜んでくれない
どうしても干物は、喜んでくれない
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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樹里★
