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大根は7〜8mm幅くらいのいちょう切り、にんじんは5mm幅くらいの輪切りに切る。
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
鍋に１と２を入れ、水をヒタヒタになるくらいまで入れる。(鍋の大きさや具材によると思いますが、今回250ccでした)
３に粉末だしときび砂糖と料理酒を入れて少し煮る(大根が半透明になるくらい)
４に醤油を入れて弱火で10〜15分程煮る。
大根の葉の緑が映えて美味しそうです。 栄養もあって良いですね。 次に作る時は、私も大根の葉を入れたいと思います。 つくれぽ感謝
つくれぽありがとうございます。 美味しいとの言葉が何より嬉しいです(^^)
大根が良い色ですごく美味しそう。 朝のお弁当作り大変ですよね。 お弁当にも入れてもらえて嬉しい限り。 つくれぽ感謝です。
つくれぽありがとうございます。 彩りがとても美味しそうですね。 器も可愛い！
えむ3931☆
