ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め
ひっこちん
作り方
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1
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ゴーヤは家庭菜園のあまり大きくないもの１つ。５ミリほどの薄切り。
綿の取り方
レシピID:6969332
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3
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油揚げはお好みのものをどうぞ。卵２個は割って混ぜておく。★の調味料は混ぜておく。
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4
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フライパンを熱して油大さじ１入れて玉ねぎを炒め油揚げ、ゴーヤの順に炒めて塩コショウする。ずっと強火にしてました。
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5
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火が通ったら★をザーッと流し入れて混ぜてすぐに卵を一面に入れます。卵入れたらすぐに混ぜず半分固まったらさっと混ぜる。
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6
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胡麻油を回し入れて混ぜて完成。辛いのがお好きな方は豆板醤多めにして下さい。
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7
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こちらのレシピもご参考に！
キムチ残ったら豚バラマヨネーズ炒め
レシピID:7304411
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2023/9/27
「ゴーヤ炒め」の人気検索でトップ10入りしました。
作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
材料切っておいて、調味料混ぜておけばさっとすぐに出来る簡単レシピなのでコツはありません。
このレシピの生い立ち
畑のゴーヤ消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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