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バター以外の材料を全てボウルに入れる。塩とイーストは遠ざける。牛乳は40度位に温めたものを入れるイーストめがけて入れる。
バターを入れる。この時常温で溶かしたものを入れる
いい感じになってきたら丸めて1次発酵への準備をする
新しいボールに入れラップをしお風呂場に置いて30分1次発酵をする
発酵できたら6等分にし丸くする
ふきんをかけ、ベンチタイム10分。
お風呂で二次発酵をする。(20分)
20分たったら2次発酵終わらせる。
オーブンで190度で20分焼く^_^
完成！！
MHJ1
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