即席きゅうり酢の物
8140さん
作り方
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1
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きゅうりを1ミリ幅で切る
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2
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切ったきゅうりをボールに入れて塩小さじ1を振って塩揉みする。
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3
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くたくたになったら絞る。きゅうり色の緑の汁(きゅうり本体と同じくらいの量)が出るので、それは流して捨てます
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4
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ジップロックにきゅうりを入れて、かんたん酢、醸造酢を入れる。
割合(かんたん酢3:醸造酢1)
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5
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チャックを閉めて、混ぜるため軽く振る(または浅漬けみたいに揉む)
なお、このまま2日くらい保存可能
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6
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器に盛って完成(すぐ食べられます)
生姜や茗荷でアレンジも！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
血圧考慮メニュー。酢の物のきゅうりだけで
8140さん
