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・こんにゃくは、1口大に手でちぎる・豚こま切れ肉は、細かく切る・白ねぎは、小口切りにする【A】を混ぜ合わせる
同じ鍋に、ごま油を引き、豚こま切れ肉を炒める。
肉の色が変わったら、こんにゃくを鍋に戻し、油がまわる程度炒め、【A】を回し入れる。
弱めの中火で、5~6分炒める。
最後に白ねぎを入れ、ひと混ぜする。