適当 スナップエンドウのカツオ梅風味

スナップエンドウの下処理をして茹でる。(氷水で冷やして色止めします)

梅干し以外のタレの材料を小鍋に入れて、一瞬沸騰させる。

手順2のタレに、種を取ってから刻んだ梅干しを入れて混ぜる。

お好みで摺り胡麻などをかけて盛り付ければ、完成です。