米粉でザクザク牛乳スコーン
Description
米粉でヘルシーに腹持ちの良いスコーンを簡単な手順で作りました。
koutamama☆
作り方
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1
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材料をポリ袋等に入れてよく混ぜ合わせる。生地が一塊になるまで揉む。
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2
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生地を取り出して包丁で８等分にする。
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3
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１８０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。
焼いた後、しばらくオーブン内で放置して水分を飛ばす。
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4
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出来立てを食べたり、冷めた後で食べたりと、食べ比べても食感が違って楽しいです。
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コツ・ポイント
油や牛乳の量は生地により調整してください。
焼いた後すぐは、外側がサクッと中はもちっとしますが、冷めたらザクザクで固めのスコーンになります。
焼いた後すぐは、外側がサクッと中はもちっとしますが、冷めたらザクザクで固めのスコーンになります。
このレシピの生い立ち
米粉で簡単にすぐに作れるレシピを自分なりに考えて作りました。
koutamama☆
