ブランチに！手抜きピタパン風 #米粉活用
yurie0201
作り方
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1
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こんな材料で作ります。
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2
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米粉、牛乳、玉子をよく混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに油をひき、２を薄く広げ焼きます。
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4
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ふつふつと穴があいたら裏返し、両面焼きます。
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5
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焼いている間に、サラダチキンを食べやすい大きさに切ります。
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6
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たれを作ります。味噌、マヨネーズ、はちみつをそれぞれ大さじ１ずつ混ぜ合わせます。
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7
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ピタパン、サラダチキン、野菜を盛り付けます。
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8
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食べ方は、ピタパンに野菜、サラダチキン、タレを載せます。
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9
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具を載せたピタパンをぐるっと巻きかぶりつきます。
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コツ・ポイント
ピタパンはうすめに焼きます。
タレは甘めですので、お好みではちみつをひかえて下さい。
タレは甘めですので、お好みではちみつをひかえて下さい。
このレシピの生い立ち
米粉活用のレシピを募集していましたので、応募させていただきました。
米粉は小麦粉と違い、かき混ぜ過ぎても粘りがでませんので、気軽に扱えると思いました。
米粉は小麦粉と違い、かき混ぜ過ぎても粘りがでませんので、気軽に扱えると思いました。
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