トマト缶で簡単♪暗殺者のパスタ
emyo
作り方
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1
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にんにくをみじん切りに刻む。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、にんにく唐辛子を加えて炒める。
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4
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香りがしっかりと立ってきたら、玉ねぎ、ベーコンを加えてほんのりきつね色になるまで炒める。
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5
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トマト缶を加える。
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6
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半分に折ったパスタを加え、強火にする。
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7
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パスタにソースを絡ませながら、フライパンの底にしきつめるような感じで広げる。暫くこのまま置いておく。
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8
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パスタに焦げ目がついたらひっくり返し、全体に焼き色がつくように炒める。
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9
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残ったトマト缶の容器に同量の水を入れる。
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10
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全体に焦げ目がついたら、水と（A）を加え、時折かき混ぜながら強火で５分煮込む。
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11
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水分が飛んで、パスタにソースが程よく絡んだら、仕上げにケチャップと塩コショウで味を整え完成です。
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こちらは茄子入り。お子様がいる場合は、唐辛子を抜いたり、お好みでアレンジしても美味しいと思います◎
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コツ・ポイント
パスタはフライパンにしきつめたら、焼き色がつくまでは触らず放置です！今回は茹で時間５分のパスタを使用しています。
このレシピの生い立ち
暗殺者のパスタが流行っていますが、トマトペーストより、家に常備してあるトマト缶で気軽に作れたらいいなと思い作ってみました＾＾
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