【カブとハムの甘酢漬け】サラダ仕立て
＊実月＊
作り方
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1
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カブは皮をむき、薄くスライスする。塩をまぶして10分～置く。
ぎゅっと絞って水分を抜く。
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2
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ロースハムは6等分に切る。
砂糖と酢を合わせてレンジ600wで1分加熱する。
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3
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カブ・ハム・甘酢・オリーブオイルをよく混ぜる。
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4
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コツ・ポイント
半日～なじませた方がおいしいです。
オリーブオイルなしだとサラダ感なし。和献立にも合わせられるかも。オリーブオイルを混ぜずに保存するのもおすすめ。オイルをフレーバーオイルにするのも◎
オリーブオイルなしだとサラダ感なし。和献立にも合わせられるかも。オリーブオイルを混ぜずに保存するのもおすすめ。オイルをフレーバーオイルにするのも◎
このレシピの生い立ち
塩を使ったレシピを考えていて。生のカブをぼりぼり食べるのも好きなのですが、それだと子どもから文句しか出ないので、薄く切って塩もみして食べやすくしてみました。長男はこの食感と甘酸っぱい味が好きなので、OKもらえました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊実月＊
