豚ロース生姜焼き

※タレを混ぜる。

肉の筋を切る。

薄力粉をまぶす。

焼色が着いたら裏返す。

少し火を弱くして蓋をし2分焼く。

一度弱火にしタレを入れ火加減を調整し煮詰める。