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ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダ

ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダの画像

Description

カッテージチーズの塩気とお味噌が相性抜群な簡単ひじきのサラダです^^腸活にも作り置きにも最高の逸品です！

材料 （4人分）

乾燥ひじき
15
枝豆
100g
コーン
50ｇ
ちくわ
3本
カッテージチーズ
50ｇ
ミニトマト
4個
☆味噌
大さじ1.5
☆みりん
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆お酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻す
    ☆を合わせておき、600wで30秒～加熱し、アルコールを飛ばしておく

  2. 2

    耐熱ボウルに水気を切ったひじきとお酒を加え、ラップをし、600wで4分加熱する

  3. 3

    枝豆は房から外し、ミニトマトを半分に切ったものとコーン、そして輪切りにしたちくわを、加熱を終えたひじきに加える

  4. 4

    3に☆を入れ、全体をしっかり混ぜたら、カッテージチーズを加え軽く和え、お皿に持ったら完成！

コツ・ポイント

トマトや枝豆、コーンの量はお好みで調整してください
ひじきを加熱した時に加えるお酒は分量外です
(料理酒を加えずに加熱しても可能ですが、入れることでひじきがふっくらと仕上がります)

このレシピの生い立ち

いつもと違うひじきのサラダが食べたくて♥
火を使わずに電子レンジで簡単な1品を作りました〜(*ˊᵕˋ*)
レシピID : 7404250 公開日 : 22/12/29 更新日 : 22/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月12日
写真
nico•×•
枝豆なしですが、美味しいです。作り置きに。
#カッテージチーズ活用 #ひじき常備菜 #サラダ作り置き
2023年5月21日
初れぽ
写真
☆３匹の子ぶた☆
実は…ドキドキしながら作らせていただきました<(_ _)>が！味噌とカッテージＣがこんなに相性◎とは✨枝豆コーン食感も楽し美味♡
#発酵食品でヘルシー #発酵食品のコラボ #ひじきで栄養満点 #乾物活用 #鉄分カルシウム豊富 #彩りキレイ✨
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ﾏｷﾏｷdolci
ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダ
by ﾏｷﾏｷdolci