1から作るあんかけ皿うどん
作り方
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1
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豚肉、生姜、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、白菜を炒める。
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2
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水を入れて、●の調味料を入れて煮る。
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3
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煮立ってきたら蒸しエビ、かまぼこ、うずらの卵をいれて混ぜる。
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4
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水溶き片栗粉でとろみつけたら、麺の上にかける。
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コツ・ポイント
皿うどんとは長崎県のご当地グルメ
このレシピの生い立ち
このあんかけが作れるようになったらご飯にかけて食べてもGOOD!
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