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鶏肉は水分を拭き取り、一口大に切る
そこに〇の調味料をしっかり揉み込む。バッドか、ジップロックでもいい。個人的にはこの後の作業考えるとバッドがいい
15分位放置
浸かったお肉の水分、キッチンペーパーで拭き取って
片栗粉まぶす。これジップロックとか袋がいいかも
フライパンに油大さじ３いれて中火、そこに片栗粉まぶされた鶏肉、皮を下にして
２分３０秒ほど揚げ焼き皮がパリッとなったら裏がえし
さらに２分30秒揚げ焼き（焦げないように弱火にしたりする）
バッドにあげて油をきる。そのまま５分ほど放置。余熱で火を通す
まきんこ☆
まきんこ☆
