スペアリブの梅酒煮込みの画像

Description

群馬の梅を使ったスペアリブのレシピだよ!ぜひ作ってみてね。

材料 (4人分)

大さじ3
[A]醤油
大さじ3
[A]砂糖
大さじ1
[A]ショウガ(すりおろし)
1片分
[A]ニンニク(すりおろし)
1片分
1/2カップ
1/2カップ
葉野菜
適量

作り方

  1. 1

    【準備】
    ポリ袋にAを合わせて豚スペアリブを漬け込みます。加熱する際は室温に戻します。

  2. 2

    写真

    豚スペアリブをAから取り出し、汁気をきってフライパンに並べます。温度調節機能を200℃に設定して両面を焼きます。

  3. 3

    A、Bを加えてふたをし、コンロ調理タイマーを10分に設定して途中で返しながら煮ます(中火)。

  4. 4

    写真

    ふたをとり、照りが出るまで煮詰めます(中火強火)。

  5. 5

    器に盛りつけ、葉野菜を添えます。

コツ・ポイント

フライパンで加熱する際は、油はねや熱い縁に注意して下さい!

このレシピの生い立ち

「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材をを使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク(株)
レシピID : 7360872 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/28

このレシピの作者

群馬県・ぐんまちゃん
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。

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