*豚こまペッパーステーキ*
作り方
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1
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豚こま肉に●を振りかけ、味が偏らないようによく混ぜて揉み込む。
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2
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小判型に成形して油を回しかける。
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3
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中火で蒸し焼きにしながら両面を焼く。
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コツ・ポイント
焼きすぎると硬くパサっとした感じになるので、火加減は焼き色が付く程度で。
洗い物を増やさないためにトレーかフライパンに直接材料を入れて揉み込むといいですよ♪
洗い物を増やさないためにトレーかフライパンに直接材料を入れて揉み込むといいですよ♪
このレシピの生い立ち
パサつきがちの豚こまを美味しく食べられるメニューを考えました。