食べる米粉カスタード
ひろみつばち
作り方
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1
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耐熱ボウルに米粉と砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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2
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①に豆乳半量を加えて泡立て器で混ぜ、溶き卵加えてさらに混ぜる。
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3
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残りの豆乳を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで1分加熱する。
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4
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混ぜてからさらに500wで1分加熱し、混ぜ合わせて粗熱をとって出来上がり！
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5
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あんことの相性バッチリです♪
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コツ・ポイント
粉をふるう必要がないのでお手軽。なめらかさが欲しい場合は粉や豆乳の量を調整して下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
米粉をお菓子に取り入れたくて、いつも使うコーンスターチに変わって使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひろみつばち
