サニーレタスと豚こまのエスニック焼きそば
作り方
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1
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サニーレタスはちぎる。豚肉は塩コショウで下味をつけ、ミックスナッツは砕く。
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2
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中火で熱したフライパンにごま油をひきにんにく、唐辛子を香りが立つまで炒めたら、豚肉をいれ色が変わるまで炒める。
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3
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②に焼きそば麺を入れ酒をふりかけ、ほぐしながら炒めたら【A】とサニーレタスを加え、さっと炒め合わせる。
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4
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③を器に盛り、黒胡椒とミックスナッツをふったらレモンを添える。
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コツ・ポイント
食べる際はたっぷりとレモンを絞ることで夏らしい爽やかな焼きそばの味わいになります。
このレシピの生い立ち
早×楽×健康
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