きんぴらじゃがいも
Description
ジャガイモを薄く短冊に切って、甘辛く炒めるだけ。簡単に一品できます。
クック5AXZT8☆
作り方
-
-
1
-
薄く短冊に切ったジャガイモを鍋に入れる。
-
-
-
2
-
砂糖・醤油・本みりん・料理酒を入れる。
-
-
-
3
-
鍋を火にかけ、調味料が全体にいきわたるように混ぜる。グツグツ沸騰したらとろ火で炒める。
-
-
-
4
-
お好みで、ごま（いりごま）や七味唐辛子をまぶす。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので鍋から離れず、火加減に注意する。ジャガイモを薄く切ってあるので火は通りやすいが、芯がないか確かめる。
このレシピの生い立ち
いも類は、一日、５０ｇほど摂れるといいので、ちょっとした一品になります。冷えても美味しいので、弁当のおかずの一品としても美味しくいただけます。
(
)
